主持人：执法人员在这次对涉及苏丹红的企业进行的调查当中，发现这些企业中有一个共同的特点，这就是没

有一家企业设置了原料和产品的检测环节，所以他们的产品质量就无法保证。

##正文

由于供销双方缺少销售凭证，湖南永州潇瑶食品有限公司的负责人在推卸责任的同时，对自己的产品被检出苏

丹红含混其辞。

##同期：永州潇瑶食品有限公司 饶英雄

检验有苏丹红的话，我现在也不知道，我不清楚。

##正文

     对于产品出现的质量问题，这位负责人承认产品的确没有进行出厂检验。

##同期    永州潇瑶食品有限公司 饶英雄

执法人员：你们搞食品加工的靠什么来做保证呢？比如说资质？

    也没有，因为我们这个都不是那种大生意，都是比较小的，包括他订购的数量一年也就这么几千块钱，这

个量是非常小的，也没有一个什么正规的合同。

执法人员：你这里的产品有没有送去检验？

    没有。

##正文

记者在调查中注意到，涉及苏丹红的企业例如长沙天云食品贸易有限公司、永州潇瑶食品有限公司都是中小型

企业，在购进原料和产品出厂前普遍存在缺乏检验，销售票据、帐目不全的问题。一旦产品出现质量问题，各

厂家相互推卸责任，更有甚者像武冈市九品堂卤菜食品有限公司，一旦问题产品曝光，立即关门大吉。

在对另一个检出高浓度苏丹红的辣椒红生产厂家青岛莱西威力食用化工厂的调查时，记者发现这个厂家在当地

根本不存在，只有一家名称极为相似的青岛莱西威力食用化工有限公司，前身为莱西发酵粉厂。

在被检出含有苏丹红的辣椒红包装桶上出现的移动电话号码，经过核实，是青岛莱西威力食用化工有限公司曾

经雇用过的一个业务员李艳梅的手机号码。

##同期 青岛市质量技术监督局质量监督处 处长  范建奎 

     在2003年到2004年近一年的期间，李艳梅一直给莱西发酵粉厂在湖南推销业务，这个涉红产品手机联系电

话号码又是李艳梅的，我们分析很有可能她负责这个厂家的业务期间，她与不法分子勾结来制售假冒伪劣产品

。

##正文  

     原来，当时这个厂家从劳务市场招聘李艳梅做业务员，只对其手机号码进行了登记，而对李艳梅本人的身

份信息根本没有了解，因此对这个人的来历和现在的下落等更多信息一无所知。

经国家质检总局初步认定，广州彤裕贸易有限公司和青岛威力食用化工有限公司缺乏企业内部管理、用人制度

不规范，致使自己的企业被不法分子假冒，而这些辣味食品厂家对购进的假冒辣椒精、辣椒红等原料缺乏检验

，对供应这些原料企业的资质没有验证，而且购销票据不全，出厂的产品也缺乏检验，导致含有苏丹红的食品

在市场上出现。

湖南省质监部门依法对假冒他人企业的长沙添益添加剂技术开发有限公司处以罚款，没收违法生产、销售的添

加剂产品。对长沙天云食品贸易有限公司、永州潇瑶食品有限公司、武冈市亚太食品有限公司以及销售含有苏

丹红食品的商场、超市进行了相应的行政处罚，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品。

截至目前质监部门一共检查辣椒制品，含辣椒食品和添加剂食品企业，以及加工厂点370多家，抽样182个，立

案19起，封存、扣押、责令企业召回、下架的不合格产品500多件。

国家质检总局在去年苏丹红事件后加强了对食品中是否含有苏丹红的检验，在这次豆制品的监督抽查中就专门

增加了对辣味产品进行苏丹红检测，而今后对辣味食品的苏丹红检验也将成为国家质量监督抽查的重点。

主持人：这次抽查中发现的苏丹红和去年苏丹红事件中查实的源头广州田洋公司没有任何联系。目前，广东、

湖南、山东等地的质监部门还在对这次涉红相关企业和人员作进一步调查。那么类似的事件还会不会发生，我

们不得而知，但是，在两次苏丹红事件中所涉及的辣味食品和原料生产企业大多是小企业，他们在原料采购、

销售凭证、产品检验、用工制度等等环节都不规范，存在巨大的漏洞。而全国17.7万家食品企业当中，像我们

刚才片子里提到的十人以下的小企业占到了72％，那么怎么样能够更好的来规范和监管这部分企业，可以说是

对相关执法部门的一个严峻的考验。